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喫茶店開業について
開業支援します！まずはご相談ください！
ダフネコーヒーでは、喫茶店やカフェの開業、レストラン等のコーヒー商材に関するご相談をお受けしております。
想いをかたちにするためのヒヤリングから事業計画の構築、店舗レイアウト、スタッフマネジメント等、店舗運営に関するノウハウや経営サポートまでオールインワンで行います。
お店を持つまでの簡単な流れ
エリアの調査･決定
お店を出したいエリアをピックアップ、交通量や人口密度など、 確かな目でアドバイスし、決定します。
イメージ、コンセプト決定
どんなお店にするか？経営方針･店名を決定します。
メニュー計画
経営方針に沿った内容を検討･決定します。
工事計画
工事着工から３週間くらいを目安に計画します。
人事計画
求人活動･従業員教育
印刷計画
チラシなどの見積、デザインの検討
什器備品
食器･調理用具･ユニフォームなどの決定、配備
官庁届出
保健所･警察･消防署などへの届出
商品仕入計画
食材、取引先の決定、発注
開店準備
確実にこなせるようにレセプションを開き、ロールプレイングを行います。
オープンイベント
折りこみチラシやオープニングキャンペーンなど 認知度･満足度を高めるよう努めます。
